|
|
Boeren Leidse Met Appelstroopdressing
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 blikje gepelde druiven op siroop,(netto 312 gram,royal mail),
1 eetl.appelstroop,
1 eetl.rode port,
1/2 eetl.balsamicoazijn,
1 eetl.walnotenolie,
200 gram boeren leidse aan een stukje,
12 halve walnoten.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In een zeef de druiven laten uitlekken,sap bewaren.
In een kom de appelstroop mengen met de port,2 eetl.van de druivensap en de balsamicoazijn.
Olie langzaam al roerende aan het mengsel toevoegen en glad roeren.
Korst van de kaas afsnijden en de kaas in reepjes van ongeveer 1/2cm snijden.
Kaasreepjes in bergjes op 4 bordjes verdelen.
Druiven eromheen leggen.
Dressing over de kaas sprenkelen.
Walnoten breken en over de kaas strooien.
|
|
|